De l'authentique. Du savoir-faire. Une équipe passionnée. Des produits locaux.
La maison
Une maison, une salle et un chef
Ostatua — « l'auberge » en basque. Une salle de quarante couverts dans la zone du Maignon, à Anglet, où tout est fait à partir de produits frais et locaux.
Le midi, une table élégante et efficace pour les gens pressés. Le soir, une table qui prend son temps.
Menu de la semaine
Entrée
Crevettes sautées au basilic
Pissaladière façon tarte fine
Plat
Duo de Saumon et Merlu
Fricassée de volaille, Riz Pilaf et pleurottes sautées
Dessert
Crumble d'abricot
Ile Flottante
Plat seul 15 € Entrée/plat ou plat/dessert 19 € Menu complet 23 € Du lundi au vendredi